Clima: Continental – Mediterrânico
Solo: Granítico-Arenoso.

Paladar: Aveludado e complexo
Final de prova: Longo e equilibrado

Gastronomia: Gastronomia Beirã e Queijo Serra da Estrela
Longevidade prevista: Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 10 anos, desde que guardado deitado em local fresco e sombrio.